CAS 50-81-7 を含むアスコルビン酸
L-アスコルビン酸としても知られるビタミン C は、高等霊長類およびその他のいくつかの生物にとって必須の栄養素です。
アスコルビン酸はほとんどの生物で代謝的に生成されますが、人間は最も顕著な例外です。
最もよく知られているのは、ビタミンCが不足すると壊血病を引き起こす可能性があることですが、ビタミンCのファルマコフォアはアスコルビン酸イオンです。生物において、ビタミン C は酸化物質の脅威から体を守るため抗酸化物質であり、補酵素でもあります。
分析内容 | 分析基準 | 分析結果 |
特徴 | 白またはほぼ白 結晶 結晶性粉末 | 合格 |
識別 | 陽性反応 | ポジティブ |
融点 | 約190℃ | 191.1℃ |
PH(5%水溶液にて) | 2.1-2.6 | 2.37 |
解決策の明確さ | クリア | クリア |
溶液の色 | ≤BY7 | |
銅 | ≤5ppm | <5ppm |
重金属 | ≤10ppm | <10ppm |
水銀 | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
鉛 | ≤0.4ppm | <0.4ppm |
砒素 | ≤3ppm | <3ppm |
シュウ酸 | ≤0.2% | <0.2% |
鉄 | ≤2ppm | <2ppm |
不純物E | ≤0.2% | <0.2% |
乾燥による損失 | ≤0.4% | <0.4% |
硫酸塩灰(強熱時の残留物) | ≤0.1% | <0.1% |
比旋光度 | +20.5。 –+21.5。 | +20.86。 |
残留溶剤 | 合格 | 合格 |
アッセイ | 99.0%-100.5% | 99.52% |
結論 | 上記製品は以下に適合します。 BP2016/USP39/FCCVIII/E300 |
1.抗酸化剤として、発酵麺製品に使用できます。
2.アスコルビン酸は水溶性酸化防止剤として使用されます。
3.アスコルビン酸は化学試薬およびクロマトグラフィー分析試薬として使用されます。
25kg/ドラム、9トン/20'コンテナ
25kg/袋、20トン/20'コンテナ
CAS 50-81-7 を含むアスコルビン酸
CAS 50-81-7 を含むアスコルビン酸
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