クエン酸水素二ナトリウム1.5水和物 CAS 6132-05-4
クエン酸水素二ナトリウム1.5水和物はクエン酸の酸塩です。食品加工において抗酸化剤として使用できるほか、他の抗酸化剤の効果を高めることもできます。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 白い粉 |
| PH | 4.6～5.2 |
| 純度 % | ≥99.0 |
| 密度 | 1.8580 |
1.クエン酸水素二ナトリウム一水和物は、抗酸化剤として食品加工に使用できます。
2. クエン酸水素二ナトリウム1.5水和物は、酸度調整剤およびキレート剤として使用できます。一般的な製品としては、ゼラチン、ジャム、キャンディー、炭酸飲料、ワイン、プロセスチーズなどがあります。
25kg/ドラム
クエン酸水素二ナトリウム1.5水和物 CAS 6132-05-4
クエン酸水素二ナトリウム1.5水和物 CAS 6132-05-4
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