メタリン酸カリウム CAS 7790-53-6
ピロリン酸カリウムは、無色から白色のガラス状のブロックまたはシート、または白色の繊維状の結晶または粉末です。無臭。水にゆっくりと溶解しますが、その溶解度は重合度によって異なりますが、一般的には0.004%です。水溶液はアルカリ性です。ナトリウム塩溶液に可溶、希無機酸に急速に可溶、エタノールに不溶。
| アイテム | 仕様 |
| 沸点 | 1320℃ [CRC10] |
| 密度 | 2,393g/cm3 |
| 融点 | 807℃ |
| MW | 118.07 |
| アイネス | 232-212-6 |
| 溶解度 | 酸性水溶液（難溶性） |
ピロリン酸カリウムは乳化剤として使用されます。保湿剤;キレート剤;スタビライザー;組織改善者。接着剤;色保護剤。酸化防止剤;防腐剤。 EECは主に肉製品、チーズ、コンデンスミルクに使用されます。
通常は25kg/ドラムに梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも行うことができます。
メタリン酸カリウム CAS 7790-53-6
メタリン酸カリウム CAS 7790-53-6
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