クエン酸トリエチル CAS 77-93-0

クエン酸トリエチルは無毒の可塑剤で、セルロース樹脂やビニル樹脂の可塑剤として広く使用されています。

食品においては、膨張剤および成型剤として使用され、焼き菓子の泡立ちを効果的に高め、膨らみ状態を改善します。酸化防止剤としては、大豆油、サラダ油、マーガリン、ショートニングなどの食用油脂の安定化に使用されます。風味増強剤としては、清涼飲料水、冷たい飲料、キャンディー、焼き菓子などに使用され、風味を高めます。また、キレート剤やキャリア溶媒としても使用されます。

クエン酸トリエチルは、インクやコーティング、無毒の PVC 造粒、製薬業界、子供用ぬいぐるみ、医療製品、フレーバーやフレグランスのブレンド、化粧品製造などの業界に特に適しています。