ベータシクロデキストリン CAS 7585-39-9

CAS:7585-39-9

分子式：C42H70O35

分子量：1134.99

EINECS:231-493-2

同義語:β-シクロデキストリン、試薬；グルコース-β-シクロデキストリン；β-シクロデキストリン；β-シクロデキストリン結晶；β-シクロデキストリン；β-シクロデキストリン CAS7585-39-9

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ベータシクロデキストリンとは何ですか？

β-シクロデキストリンは、新規医薬品添加剤として、主に医薬品の安定性向上、酸化・分解防止、溶解性・生物学的利用能の改善、毒性副作用の軽減、および医薬品の臭気・臭いのマスキングに用いられます。食品製造においては、主に臭気除去、香料・色素の安定性向上、乳化性・防湿性の向上に用いられます。食品の風味改善にも効果があり、医薬品、食品、化粧品製造業界において優れた安定剤および香料として活用されています。
仕様

仕様

アイテム		標準
外観		白色でほぼ無臭の微細な結晶性粉末で、わずかに甘味がある。水には溶けにくい。
識別	IR	USPベータシクロデキストリンRSと同じ吸収帯
	HPLC	試料溶液の主要ピークの保持時間標準溶液に対応
	光学r回転	+160°～+164°（20℃で測定）
	Iオジン試験溶液	黄褐色の沈殿物が形成される
残留物i点火		NMT0.1%
還元糖		NMT0.2%
光吸収性不純物		NMT0.10、230～350nm NMT0.05、350-750nm

応用

食品業界では、食品保存料や防腐剤の徐放により、防腐効果を高め、食品の保存期間を延長し、食品の味を向上させます。食品製造では、主に臭いを除去し、香料や色素の安定性を向上させ、乳化能力と防湿能力を高めます。医薬品添加剤業界では、医薬品の安定性を高め、医薬品の酸化や分解を防ぎ、医薬品の溶解性と生物学的利用能を向上させ、医薬品の毒性副作用を軽減し、医薬品の臭いや匂いを覆い隠すために広く使用されています。化粧品業界では、化粧品の美白剤が血液の酸性酸化や褐変によって損傷するのを防ぎ、美白効果を高め、刺激を軽減することができます。