デキストラナーゼ CAS 9025-70-1
デキストラナーゼは飼料中の重要な抗栄養因子です。単胃動物自身が分泌する消化酵素では加水分解されません。水溶性β-グルカンは水と反応して膨潤し、高粘度の溶液を形成するため、消化管内容物の粘度が高まり、栄養素の放出と拡散が阻害され、消化酵素の活性が低下し、栄養素の消化吸収が抑制されます。
| アイテム | 標準 |
| 説明 | オフホワイトの粉末 |
| 匂いと味 | 発酵臭がかすかにする |
| 水分 | 7%以下 |
| デキストラナーゼ活性 | ≥ 100000 U/g |
| 好気性微生物総数 | ≤ 1000 CFU/g |
| 酵母とカビの総量 | ≤ 50 CFU/g |
| 大腸菌(25gあたり) | 不在 |
| サルモネラ(25gあたり) | 不在 |
| 大腸菌群 | ≤ 30 CFU/g |
| 鉛 | ≤3ppm |
| 水銀 | ≤ 0.1 ppm |
| カドミウム | ≤ 1 ppm |
| 砒素 | ≤ 1 ppm |
1. 飼料産業:穀物(大麦やオート麦など)中のデキストラナーゼを分解し、動物の消化を改善する。
2. 醸造業界:発酵効率を向上させるために、ビール麦汁の濾過を最適化する。
3. 食品加工:パンやパスタの食感を改善し、風味を高める。
4. バイオエネルギー:セルロース分解を助け、バイオエタノールの生産を促進する。
25kg/ドラム、9トン/20フィートコンテナ
25kg/袋、20トン/20フィートコンテナ
デキストラナーゼ CAS 9025-70-1
デキストラナーゼ CAS 9025-70-1
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