2-メチル-2-ペンテン酸 CAS 3142-72-1

CAS:3142-72-1

分子式:C6H10O2

分子量:114.14

EINECS:221-552-0

同義語:FEMA3195;2-ヘキセノ酸;2-メチル-2-ペンテン酸、99%;ストロベリーリフ酸;天然2-メチル-2-ペンテン酸;2-メチル-2-ペンテン酸;ストロベリーリフ;RARECHEMALBE0127;2-メチル-2-ペンテン酸;2-メチル-ペント-2-エン酸;2-ペンテン-2-カルボン酸;3-エチル-2-メチルアクリル酸;メチルペンテン酸

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2-メチル-2-ペンテン酸 CAS 3142-72-1とは何ですか？

2-メチル-2-ペンテンはイソペンテンとも呼ばれる有機化合物です。
物理的性質: 2-メチル-2-ペンテンは室温では特異な臭いのある無色の液体です。
溶解性:2-メチル-2-ペンテンは溶解性が高く、エタノール、アセトン、エーテルなどの多くの有機溶媒に溶けます。
化学的性質：2-メチル-2-ペンテンは、付加反応、酸塩基中和反応、酸化反応など、様々な有機反応を起こすことができます。有機合成において広く用いられており、他の有機化合物の合成原料としても利用できます。
反応性：2-メチル-2-ペンテンは求電子性反応物であり、求核性試薬との付加反応を起こすことができます。また、重合反応を起こして高分子を形成することもできます。

仕様

アイテム	仕様
沸点	123～125℃30mmHg(lit.)
密度	25℃で0.979 g/mL
保管条件	乾燥した状態で密封、室温
屈折率	n20/D 1.46(lit.)
引火点	226°F

応用

2-メチル-2-ペンテン酸は、新鮮なイチゴの香りと、豊かでまろやかで持続的な風味を持っています。2-メチル-2-ペンテン酸は、食用イチゴエッセンスの製造に使用されます。2-メチル-2-ペンテン酸は、イチゴ、チーズ、ラズベリー、トロピカルフルーツなどのエッセンスに使用されます。2-メチル-2-ペンテン酸は、イチゴ、サンザシなどの食用エッセンスの製造に使用されます。