食品グレードアルファシクロデキストリン（アルファシクロデキストリン CAS 10016-20-3）の最安値

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α-シクロデキストリン（通常はCDと呼ばれる）は、シクロデキストリングルコシルトランスフェラーゼの作用によりデンプンまたは多糖類から生成される、α-1,4-グリコシド結合を介して末端同士が連結したD-ピラノースグルコース単位からなる環状化合物の総称です。一般的な分子は6、7、8個のグルコース単位からなり、Chemicalbookではそれぞれα-シクロデキストリン、β-シクロデキストリン、γ-シクロデキストリンと呼ばれています。α-シクロデキストリンは多くのゲスト分子と包接錯体を形成し、ゲスト分子の溶解度や安定性などの物理的および化学的性質を変化させることができるため、食品、医薬品、農業、繊維、環境保護、化粧品、バイオテクノロジー、分析化学など幅広い分野で応用されています。

1. 医薬品産業：シクロデキストリンは、不安定な物質を安定化できる包接化合物（カプセル化）の生成、潮解性、粘着性、または液体の物質を粉末に変える、不溶性または不溶性の物質を可溶性物質に変える（可溶化）などに使用できます。

2. 農薬業界：シクロデキストリン包接による安定化により、一部の農薬は保管に対する耐性を持ち、殺虫効果を向上させることができる。

3. 食品産業: シクロデキストリンは食品産業において、特定の臭いの除去とマスキング、食品の食感の改善、苦味の軽減と除去、抗酸化作用、風味の保存と最適化などの効果を発揮します。

4．日用化学工業：シクロデキストリンは、化粧品の製造において乳化剤および品質向上剤としても使用できます。また、消臭効果（口臭除去など）や防腐効果もあり、歯磨き粉や歯磨き粉末の製造にも使用できます。

5．化粧品：シクロデキストリンは、化粧品の製造において乳化剤および品質向上剤としても使用できます。また、消臭効果（口臭除去など）や防腐効果もあり、歯磨き粉や歯磨き粉末の製造にも使用できます。

6. 食品添加物：増粘剤は、食品（食品の粘度を高めたり、ソース、ジャム、アイスクリーム、缶詰食品などでゲルを形成する食品添加物など）、化粧品、洗剤、ラテックス、印刷および染色、医薬品、ゴム、コーティングなどに広く使用されています。

7. 香料・芳香剤：シクロデキストリンは、香料・芳香剤の分野でも広く使用されています。香料分子をカプセル化して放出することで、香料・芳香剤の安定性や放出性能を向上させることができます。

8. 飼料産業：飼料産業では、α-シクロデキストリンは飼料の物理的特性を改善し、飼料の栄養価を高め、消化吸収を助ける添加剤として使用できます。

25kg/ドラム

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