ベータシクロデキストリン CAS 7585-39-9

食品業界では、食品保存料や防腐剤の徐放、防錆効果の向上、食品の保存期間の延長、食品の味の改善などがあり、食品製造においては、主に臭いの除去、香料や色素の安定性の向上、乳化力や防湿力の強化に用いられます。医薬品添加剤業界では、主に薬物の安定性の向上、薬物の酸化や分解の防止、薬物の溶解性や生物学的利用能の向上、薬物の毒性副作用の軽減、薬物の臭いや匂いの隠蔽などに広く用いられています。化粧品業界では、化粧品の美白剤による血液酸による酸化や褐色化を防ぎ、美白効果を高め、刺激を軽減することができます。