キャラメル CAS 8028-89-5
カラメル色素は人類が使用した最も古い食品着色料の一つであり、現在も人類が使用する食品添加物の中で最も多く、最も普及しています。着色率が高く、着色力が強く、発酵醤油特有の赤褐色や鮮やかな赤色を呈します。適度な粘度、良好な溶解性、高い耐塩性、安定した品質が特徴です。
| アイテム | 仕様 |
| 臭い | キャラメル味 |
| フレーバータイプ | 甘い |
| 密度 | 1.35 g/cm3 |
カラメル色素は食品着色料として、我が国ではクッキー、キャンディー、ジュース（フレーバー）飲料、アイスクリーム、醤油、酢、調味料缶などに、生産のニーズに応じて適切に使用できると規定されています。
25kg/ドラムまたは顧客の要求に応じて。
キャラメル CAS 8028-89-5
キャラメル CAS 8028-89-5
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