カゼイン CAS 9000-71-9
カゼイン（CAS 9000-71-9）は非結晶性、非吸湿性の物質です。室温では水に0.8～1.2%溶解し、25℃の水および有機溶媒にはわずかに溶け、希アルカリおよび濃酸には溶けます。吸水性があり、水に浸すと急速に膨張しますが、蚊は付着しません。無臭、無味、またはわずかに香りと味があります。水およびアルコールには溶けません。アルカリ溶液に溶解してカゼイン塩を形成します。等電点はpH 4.6です。
| 色 そして 光沢 | クリーム白からクリーム黄色 |
| 味, 匂い | 独特の味と香りがあり、異臭はありません |
| 州 | 乾燥した均一な粉末で、少量の濃い黄色の粒子がありますが、正常視覚では異物が見えず、臭いもなく、異臭もありません。 |
| タンパク質 （として ドライ ベース) g /100g | ≥90.0 |
| カゼイン（会計 のために タンパク質)グラム / 100グラム | ≥95.0 |
| 脂肪, グラム / 100グラム | ≤2.0 |
| 水分, グラム / 100グラム | ≤12.0 |
| 無料 酸(0 1 モル/L ナオH） （mL/g) | ≤0.27 |
| 灰 コンテンツ % | ≤2.0 |
| 未解散物質 % | ≤0.50 |
1. 増粘剤、乳化剤、安定剤、栄養強化剤（強化タンパク質）、結合剤、充填剤、担体。特にチーズやアイスクリームには0.3～0.7%、肉製品（ハム、ソーセージ）には1～3%、水産ひき肉製品には適しています。パンやビスケットには5%、マヨネーズには3%のタンパク質強化が可能です。
2. カゼインCAS 9000-71-9は、主にコーティングのベース材料、木材、紙、布の接着剤、食品添加物として使用されます。コーティングのベース材料として、総消費量の約半分を占めています。耐水性に優れ、顔料によく分散するため、コーティングの均一性が向上します。また、流動性が良く、コーティングの構成が容易なため、粗レンネットタンパク質は主にプラスチックボタンの製造に使用されます。カゼインボタンは、他の樹脂ボタンと比較して、染色性、加工性、色の鮮やかさに優れており、品質はボタンの中でも中高級です。カゼインを消石灰、フッ化ナトリウム、硫酸銅と均一に混合し、灯油を加えてカゼイン接着剤を得ます。これは、航空業界や木材加工部門で使用される接着剤の一種です。カゼインは、医薬品や生化学試薬にも使用されています。
3. カゼイン CAS 9000-71-9 は吸湿性があり、木工用接着剤、紙コーティング、糖尿病食品、生物材料、繊維パルプなどに使用されます。
4.カゼインCAS 9000-71-9は生化学試薬として使用されます
25kg/ドラム
カゼイン CAS 9000-71-9
カゼイン CAS 9000-71-9
