イソフラボン CAS 574-12-9
イソフラボンは、苦味のある黄色から淡黄色の粉末です。水に溶解すると、耐熱性（120℃で30分間加熱しても変化せず、180℃で30分間加熱しても80%が残存）、耐酸性（pH2.0でも安定）を示します。イソフラボンは、大豆の生育過程で生成される二次代謝産物であるポリフェノール化合物です。
| アイテム | 仕様 |
| 融点 | 148° |
| 密度 | 1.1404（概算値） |
| 保管条件 | 2～8℃ |
| 屈折率 | 1.6600（推定値） |
| MF | C15H10O2 |
| MW | 222.24 |
イソフラボンは、食品、健康食品、医薬品原料として、様々な抗がん剤や健康食品などの製造に利用できます。主に中高年層の更年期障害や骨粗鬆症などの予防に用いられ、性生活の質の向上にも役立ちます。
通常は25kg入りのドラム缶で梱包されますが、お客様のご要望に応じた梱包も可能です。
イソフラボン CAS 574-12-9
イソフラボン CAS 574-12-9
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