L-リジン CAS 56-87-1

CAS:56-87-1

分子式：C6H14N2O2

分子量：146.19

EINECS:200-294-2

同義語:ネオジムスタンド; L-Lys-OH; (S)-2,6-ジアミノカプロン酸; (S)-(+)-リジン; L-リジン≥99% (滴定); リジン; リジン、L-(+)-; L-(+)-リジン; L-リジン塩基; H-LYS-OH; FEMA 3847; 2,6-ジアミノカプロン酸; (S)-α,ε-ジアミノカプロン酸; 2,6-ジアミノヘキサン酸; 2,6-ジアミノヘキサン酸

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L-リジン（CAS番号56-87-1）とは何ですか？

L-リジン白色粉末は、人体にとって必須アミノ酸の一つであり、発育促進、免疫機能の強化、中枢神経系組織機能の改善に効果があります。リジンは必須塩基性アミノ酸です。穀物食品中のリジン含有量が少なく、加工中に分解・欠乏しやすいことから、第一制限アミノ酸と呼ばれています。

仕様

アイテム	仕様
純度	99%
沸点	265.81℃（概算）
MW	146.19
pKa	2.16（25℃）°F
保管条件	暗所に保管してください
PH	9.74

応用

1.リジンは主に粉ミルク、子供用健康食品、栄養補助食品（主にL-リジンの含有量を高めるため）などの食品用途において香料として使用されます。塩酸L-リジンに比べて臭いが少ないため、より効果的です。
2. リジンは調味料として使用できます。アルコール飲料、清涼飲料水、パン、でんぷん製品などに使用されます。
3. リジンは市販の添加物として使用できます。