クエン酸マグネシウム CAS 144-23-0

CAS:CAS：144-23-0

純度：99%

分子式：C6H10MgO7

分子量：218.44

シノニム：クエン酸マグネシウム（塩基性）；クエン酸水素マグネシウム；無水クエン酸マグネシウム；クエン酸マグネシウム（塩基性）；クエン酸マグネシウム（十水和物）；1,2,3-プロパントリカルボン酸（2-ヒドロキシ-）マグネシウム塩（1:1）；無水クエン酸マグネシウム（塩基性）；3-カルボキシ-3-ヒドロキシグルタル酸マグネシウム

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クエン酸マグネシウム（CAS番号144-23-0）とは何ですか？

クエン酸マグネシウムは、クエン酸とマグネシウムイオンが結合して形成される有機マグネシウム塩です。クエン酸マグネシウムは白色の結晶性粉末で、無臭、わずかに苦味があり、希酸には容易に溶解しますが、水には溶けにくい性質があります。

仕様

アイテム	標準
感覚指標	白色または黄色の粉末
マグネシウム含有量（乾燥重量基準）ω/%	14.5～16.4
塩化物、ω/%	≤0.05
硫酸塩、ω/%	≤0.2
ヒ素/(mg/kg)	≤3
重金属/(mg/kg)	≤50
カルシウム、ω/%	≤1
（Fe）/（mg/kg）鉄分/(mg/kg)	≤200
pH（50mg/ml）	5.0～9.0
乾燥減量、ω/%	≤2

応用

1. 栄養補助食品：マグネシウム補給源としてのクエン酸マグネシウムは、マグネシウム欠乏症の予防と治療に使用され、マグネシウム摂取量が不足している人、吸収が悪い人、または食事からのマグネシウム需要が増加している人（妊婦や高齢者など）に適しています。
2. 医療分野において：クエン酸マグネシウムは、下剤として腸内水分量を増加させ、腸の蠕動運動を刺激することで便秘の症状を緩和することができます。また、他の薬剤と併用することで体内の電解質バランスを調整することもできます。
3. 食品産業：食品添加物（酸味料、栄養強化剤）として、飲料、乳製品、焼き菓子などに使用され、食品の味や栄養特性を向上させます。
4. 化粧品分野：クエン酸マグネシウムは、抗酸化作用とpH調整作用を利用して肌の健康維持を助けるため、スキンケア製品に少量使用されています。