L-乳酸マグネシウム三水和物 CAS 18917-93-6

L-乳酸マグネシウム三水和物は、水にわずかに溶け、沸騰水に溶け、エタノール（96%）にはほとんど溶けません。乾燥試料約0.5gを精秤し、25mLの水に溶解します。塩化アンモニウム緩衝液（TS-12）5mLとクロムブラック試験液（TS-97）0.1mLを加え、0.05mol/L EDTA二ナトリウムで青色になるまで滴定します。0.05mol/L EDTA二ナトリウムは、1mLあたり10.12mgの乳酸マグネシウム（Mg(C3H5O3)2）に相当します。