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初夏以降、各地で気温の上昇が続いています。気温が上昇すると果物や野菜が傷みやすくなるのは誰もが知っています。それは、野菜や果物自体に多くの栄養素や酵素が含まれているからです。温度が上昇すると、果物や野菜の好気呼吸が速くなります。さらに、温度が高くなると細菌や菌類の増殖が大幅に増加し、果物の腐敗が促進されます。夏場の野菜や果物の保存方法は誰もが悩む問題の一つとなっています。

周知のとおり、夏の果物は秋の果物とは異なり、長期間木に吊るすことができる種類が豊富です。夏の果物は熟した後に適時に収穫しないと、簡単に腐ったり、鳥に食べられたりする可能性があります。したがって、農家は果物や野菜が成熟したらすぐに収穫して冷蔵する必要があります。このような大規模なプロジェクトに直面して、夏の果物や野菜をより良く保存するにはどうすればよいでしょうか?

日常生活では、暑い気候に直面して、果物や野菜の鮮度を保つために家庭の冷蔵庫を使用することがよくあります。もちろん、これにより購入数量はある程度制限されます。大型スーパーマーケットでは、保管に冷蔵倉庫が使用される場合があり、これも保管コストの増加につながります。このジレンマに直面して、当社は無公害、無毒性、残留物のない保存料保存技術である 1-mcp を開発しました。これは、野菜、果物、花の保存期間を延長する上で非常に重要です。

1-MCPとは何ですか?

1-MCPは 1-メチルシクロペン、cas No.3100-04-71-MCP はシクロプロペン化合物であり、安全で無毒です。本質的に、それは効果的なエチレン拮抗化合物であり、合成植物成長調節剤のカテゴリーに属します。食品保存料として、商業的に広く使用されています。多くの流通業者は、果物倉庫内の管理された環境で保管するために 1-MCP を使用しており、これは数か月間保存できます。1-メチルシクロプロペン (1-MCP)夏場の新鮮な果物や野菜の保管が難しいという問題を効果的に解決します。

1-MCP仕様:

1-MCP の適用:

1-メチルシクロプロペン果物、野菜、花などの腐敗や枯れを防ぐ保存に使用できます。例えば、リンゴ、ナシ、サクランボ、ほうれん草、キャベツ、セロリ、ピーマン、ニンジンなど、さまざまな果物や野菜に適用できます。その主な機能は、水分の蒸発を減らし、果物や野菜の熟成を遅らせることです。硬さ、味、栄養成分を維持します。花に関しては、1-メチルシクロプロペンはチューリップ、六花、カーネーション、蘭などの花の色や香りを確保することができます。また、1-MCPは花などの植物の耐病性を向上させることができます。の広範な応用1-MCPこれは、果物、野菜、花の保存における新たなマイルストーンでもあります。

1-メチルシクロプロペンは、果物や野菜の軟化と腐敗を大幅に軽減し、賞味期限と保存期間を延長します。農産物のコールドチェーン物流の整備が不完全なため、青果物の約85％が通常の物流を利用しており、その結果、大量の腐敗と損失が発生している。したがって、1-メチルシクロプロペンの促進と応用は幅広い市場スペースを提供します。