ユニロング
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ISO 9001:2015品質システム認証取得

ポリグリセリル-10オレエート CAS 9007-48-1


  • CAS:9007-48-1
  • 分子式:C21H42O5
  • 分子量:374.56
  • EINECS:618-437-6
  • 同義語:ポリグリセリン-4-オレエート; ポリグリセロール-4-オレエート; 1,2,3-プロパントリオール、ホモポリマー、(9Z)-9-オクタデセノエート; ポリグリセリノール酸; ポリグリセロオレエート; 1,2,3-プロパントリオール、ホモポリマー、(Z)-9-オクタデセノエート、中程度のモル量 約1000~1200 g/モル (1000~1200 d); 1,2,3-プロパントリオール、ホモポリマー、(Z)-9-オクタデセノエート
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    ポリグリセリル-10オレエート CAS 9007-48-1とは何ですか?

    ポリグリセリル-10オレエートは、淡黄色の粘性液体で、無臭、わずかに甘い味がします。ベンゼン、グリセロール、プロピレングリコール、熱エタノール、冷酢酸エチルに可溶です。冷水には不溶ですが、熱水中で撹拌すると乳化分散します。

    仕様

    アイテム 仕様
    CAS 9007-48-1
    純度 98%
    融点 0℃未満
    MF C21H42O5
    MW 374.56

    応用

    ポリグリセリル-10オレエートは、優れた分散性と乳化性を有するW/O型食品乳化剤です。中国では、乳酸菌飲料、植物性タンパク質飲料、アイスクリーム、アイスキャンディー、アイスクリームへの使用が規定されており、最大使用量は10.0g/kgです。

    パッケージ

    通常、25kg/ドラムで梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも可能です。

    ポリグリセリル-10オレエート-包装

    ポリグリセリル-10オレエート CAS 9007-48-1

    N-メチルホルムアニリド - パッケージ - パック (3)

    ポリグリセリル-10オレエート CAS 9007-48-1


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