ポリグリセリル-10 ポリリシノール酸 CAS 29894-35-7 シスロール PG 3PR

CAS:29894-35-7

同義語：

ポリグリセロールポリリシノレエート (PGPR;1,2,3-プロパントリオール、[R-(Z)]-12-ヒドロキシ-9-オクタデセン酸とのポリマー;Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Grindsted PGPR 90;ヘキサリン PR 15

ブランド名:ユニロング
原産地:山東省、中国
純度:99%

製品名:ポリグリセリル-10 ポリリシノール酸

パッキング:25kgs/ドラム

配達:すぐに

MF:C27H52O9

分子量:520.69638

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とはポリグリセリル-10 ポリリシノール酸

ポリグリセロール-3 ポリリシノレエート (「PGPR」) は、高い水分、含有量の安定性を維持するために使用される食品添加物であり、油および水系のエマルジョンの粘度調整剤として使用されます。

の仕様ポリグリセリル-10 ポリリシノール酸

キャス	29894-35-7
他の名前	シスロール PG 3PR
外観	黄色い液体
純度	99%
色	黄
保管所	クールドライ保存
パッケージ	200kg/袋
応用	食品添加物

の適用ポリグリセリル-10 ポリリシノール酸

油と水のシステムを維持するために使用されるエマルジョンは、水分含有量が高く、安定しており、粘度調整剤として機能します。チョコレート業界では、溶融チョコレートの降伏応力が大幅に減少するため、PGPR が使用されています。これにより、チョコレートが気泡なく成形できるため、粒状の具材をコーティングしやすくなり、チョコレートコーティングの厚さを最適に調整できます。