ポリグリセリル-2オレエート（CAS番号：49553-76-6）

CAS:49553-76-6

分子式：C24H46O6

分子量：430.61844

EINECS:256-367-4

同義語:[3-(3,3-ジヒドロキシプロポキシ)-1-ヒドロキシプロピル] (Z)-オクタデカ-9-エノアート；オレイン酸、オキシビス(プロパンジオール)モノエステル；ポリグリセリル-2オレアート；9-オクタデセン酸(Z)-、オキシビス(プロパンジオール)モノエステル；ポリグリセリル-2オレアート、ジグリセリルモノオレアート；ツーポリグリセリルジオレアート；オレイン酸、オキシビス(プロパンジオール)モノエステル USP/BP/EP；ポリグリセロール-2オレアート

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何がポリグリセリル-2オレエート？

ポリグリセロール-2オレエートの乳化性能はモノグリセリドよりもはるかに優れています。これは、ポリグリセロールエステルがより多くの親水性ヒドロキシル基を持つためです。また、その親水性はグリセロールの重合度の増加とともに増加し、その親油性は脂肪酸アルカンによって増加します。異なる塩基が異なるため、一連のHLB値（1～20）が得られ、親油性から親水性までさまざまな特性を持つポリグリセロールエステル製品が得られ、さまざまな特殊用途に適しています。

仕様

アイテム	標準
密度	1.021
沸点	563.9°Cat760mmHg
屈折率	1.487
引火点	安定性
酸価	≤12
ヨウ素価	≥15.0
鹸化価	145-170

応用

ポリグリセロールの重合度（2～10ポリ）、脂肪酸の種類（オレイン酸、ステアリン酸、ラウリン酸、カプリル酸、乳酸）、エステル化度を変化させることで、HLB値（1～20）のシリーズが得られ、親油性から親水性までさまざまな特性を持つポリグリセロールエステル製品が得られ、さまざまな特殊用途に適しています。化粧品、食品、飼料、塗料、皮革、繊維、紙などに幅広く使用されています。