ユニロン
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ISO 9001:2015品質システムに合格

ポリリシノール酸ポリグリセリル-3 CAS 29894-35-7


  • CAS :29894-35-7
  • MF:C27H52O9
  • 分子量:520.69638
  • パッキング:25kg/ドラム
  • 同義語:ポリリシノール酸ポリグリセロール(PGPR);1,2,3-プロパントリオール、[R-(Z)]-12-ヒドロキシ-9-オクタデセン酸を含むポリマー。アドマル1408K;Admul WOL 1408K;シトロールPG 3PR;E 476;研削済みPGPR 90;ヘキサリン PR 15;ニッコールデカグリン PR 20;PGPR 4125;ポリグリセリン-ポリリシノール酸;ポリリシノール酸ポリグリセリル-3;ポリリシノール酸ポリグリセリル-4;リシノール酸ポリグリセリル-3;9-オクタデセン酸、12-ヒドロキシ-、(9Z,12R)-、1,2,3-プロパントリオールとのポリマー。ポリグリセリル-3 ポリリシノール酸、ミツレ モルマス 2500 g/mol;ポリリシノール酸ポリグリセリル-6、リシノール酸ポリグリセリル-3;
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    ポリリシノール酸ポリグリセリル-3 CAS 29894-35-7とは何ですか?

    ポリリシノール酸ポリグリセロール-3 (「PGPR」) は、高い水分と含有量の安定性を維持するために、また油および水系のエマルジョンの粘度調整剤として使用される食品添加物です。

    仕様

    CAS 29894-35-7
    他の名前 シトロールPG 3PR
    外観 黄色の液体
    純度 99%
    黄色
    ストレージ 冷暗所での乾燥保管
    パッケージ 200kg/袋
    応用 食品添加物

    応用

    油と水の系を維持するために使用されるエマルジョンは、水分含有量が高く、安定しており、粘度調整剤として機能します。チョコレート業界では、溶融チョコレートの降伏応力の大幅な低減につながるため、PGPR が使用されます。これにより、チョコレートを気泡なく成形できるため、粒状の材料をコーティングしやすくなり、チョコレートコーティングの厚みを最適に調整することができます。

    パッキング

    200kg/ドラム、16トン/20'コンテナ

    19

    10-ポリリシノール酸ポリグリセリル

    20

    10-ポリリシノール酸ポリグリセリル

    関連キーワード

    [3-[3-(2,3-ジヒドロキシプロポキシ)-2-ヒドロキシプロポキシ]-2-ヒドロキシプロピル] (Z,12R)-12-ヒドロキシオクタデク-9-エン酸;ポリリシノール酸ポリグリセロール-3;ポリリシノール酸ポリグリセリル-5;ポリリシノール酸ポリグリセリル-10;ポリグリセリンリシノール酸エステル


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