プロピルジスルフィド CAS 629-19-6
プロピルジスルフィドは、透明で無色から淡黄色の液体です。刺激的な硫黄臭と、ネギやニンニクのようなスパイシーで刺激的な臭いがあります。融点:-86℃、沸点:193.5℃、密度:D4200.9599、屈折率:nD201.4981。水にはほとんど溶けず、エタノールに溶けます。引火点:66℃、悪臭があります。
| アイテム | 仕様 |
| 沸点 | 195~196℃(文献値) |
| 密度 | 25℃で0.96 g/mL(文献値) |
| 融点 | -86℃(文献値) |
| 引火点 | 151°F |
| 抵抗率 | 0.04 g/L |
| 保管条件 | 30℃以下で保管してください。 |
プロピルジスルフィドは多機能性を有し、4,4-アゾピリジンとベンジルメルカプタンから合成される。プロピルジスルフィドは、規定量の範囲内で食品香料の配合に使用でき、食品の風味増強剤として利用できる。
通常は25kg入りのドラム缶で梱包されますが、お客様のご要望に応じた梱包も可能です。
プロピルジスルフィド CAS 629-19-6
プロピルジスルフィド CAS 629-19-6
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