ステアリルフマル酸ナトリウム CAS 4070-80-8
ステアリルフマル酸ナトリウムは白色の微粉末です。メタノールに可溶ですが、水にはほとんど溶けません。ステアリルフマル酸ナトリウムは、ステアリン酸アルコールと無水マレイン酸を反応させ、反応生成物を異性化させて塩にすることで得られます。ステアリルフマル酸ナトリウムは親水性の潤滑剤で、医薬品添加剤の潤滑剤として使用されます。ステアリン酸マグネシウムに伴う主薬への影響や過剰な潤滑といった多くの問題を克服できます。また、発泡錠に保護膜を形成することで崩壊性が向上し、溶解が促進され、バイオアベイラビリティが向上します。
| アイテム | 仕様 |
| 融点 | >196°C（分解） |
| 保管条件 | 不活性雰囲気、室温 |
| 純度 | 98% |
| ログP | 8.789（推定） |
| 色 | 白からオフホワイト |
ステアリン酸フマル酸ナトリウム（C22H39NaO4）は、広く使用されている重要な医薬品および食品添加剤です。動物におけるフマル酸ナトリウムの代謝過程では、その大部分が吸収され、加水分解されてステアリン酸アルコールとステアリン酸が生成されます。少量は直接かつ迅速に代謝され、無毒で刺激性がありません。医薬品分野では、ステアリン酸フマル酸ナトリウムは、錠剤やカプセルの滑沢剤として医薬品製剤に添加されます。また、発泡錠に保護膜を形成し、ステアリン酸塩滑沢剤の問題を解決し、薬物の崩壊を改善し、薬物の溶解を促進することができます。食品業界では、FDAは、各種焼き菓子、小麦粉で増粘した食品、干し芋、加工穀物など、ヒトの食用食品にステアリン酸フマル酸ナトリウムを調整剤および安定剤として直接添加することを許可しています。添加されるフマル酸ナトリウムの量は、食品の重量の 0.2 ～ 1.0% になります。
通常、25kg/ドラムで梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも可能です。
ステアリルフマル酸ナトリウム CAS 4070-80-8
ステアリルフマル酸ナトリウム CAS 4070-80-8
