フマル酸ステアリルナトリウム CAS 4070-80-8

ステアリン酸フマル酸ナトリウム (C22H39NaO4) は、広く使用されている重要な医薬品および食品の賦形剤です。動物におけるフマル酸ナトリウムの代謝過程で、そのほとんどが吸収および加水分解されてステアリン酸アルコールとステアリン酸を生成します。少量は直接かつ迅速に代謝され、毒性も刺激性もありません。製薬分野では、ステアリン酸フマル酸ナトリウムが錠剤やカプセルの潤滑剤として製剤に添加されます。 Chemicalbook は発泡錠に保護膜を形成することもでき、これによりステアリン酸塩滑沢剤の問題を解決し、薬物の崩壊を改善し、薬物の溶解を促進することができます。食品産業では、FDA は、さまざまな焼き菓子、小麦粉で増粘した食品、乾燥ジャガイモ、加工穀物など、人間の消費を目的とした食品に調整剤および安定剤としてフマル酸ステアリン酸ナトリウムを直接添加することを許可しています。添加されるフマル酸ナトリウムの量は、食品の重量の 0.2 ～ 1.0% を占めることができます。