キサンタンガム CAS 11138-66-2
キサンタンは食品添加物、酵素基質、レオロジー調整剤など、多くの用途で使用される多糖類であるため、分子量分布が明確に定義された狭いキサンタンの標準品があると便利です。キサンタンは、キサントモナス・カンペストリス(Xanthomonas campestris)の発酵によって生産されます。
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | オフホワイトまたは黄色がかった粉末 |
| 粒子サイズ | 80メッシュで99%、または200メッシュで92% |
| 粘度 | 600以上 |
| 剪毛特性 | 6.5以上 |
| 水分 | 15%以下 |
| 灰 | ≤16 |
| 全窒素 | ≤1.5% |
| ピルビン酸 | 1.5%以上 |
食品、医薬品、化粧品における安定剤および増粘剤として。水系システムのレオロジー制御用。石油・ガス掘削および仕上げ用流体。
25kg/ドラム、9トン/20フィートコンテナ梱包
キサンタンガム CAS 11138-66-2
キサンタンガム CAS 11138-66-2
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