ラクツロース CAS 4618-18-2

CAS:4618-18-2

分子式：C12H22O11

分子量：342.3

EINECS:225-027-7

同義語:4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-フルクトース; 4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-フルクトース; 4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-フルクトフラノース; 4-OD-ガラクトピラノシル-D-フルクトース; 4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-フルクトース、4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-フルクトフラノース; ラクトースシロップ; カロリル; ラグノス; ピーク同定用ラクトース; 4-O-ヘキソピラノシルヘキソ-2-ウロフラノース; ルグオタン

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ラクツロース（CAS番号4618-18-2）とは何ですか？

ラクツロースは、淡黄色の透明な粘性液体（含有量50%以上）で、清涼感のある甘味があり、甘味度はショ糖の48%～62%です。ショ糖と組み合わせることで甘味度を高めることができます。比重1.35、屈折率1.47。水に溶けやすく、25℃における水への溶解度は70%です。

仕様

アイテム	仕様
沸点	397.76℃（概算）
密度	1.32g/cm
融点	約169℃（分解）
pKa	11.67±0.20（予測値）
抵抗率	1,45-1,47
保管条件	冷蔵庫

応用

ラクツロース経口液は、血中アンモニア濃度を低下させ、下痢を緩和する効果があります。習慣性便秘の治療だけでなく、アンモニア誘発性肝性昏睡や高アンモニア血症の治療にも適しています。工業分野では間接的な栄養補助食品として使用されています。中国のGB 2760-86の規定によれば、牛乳や飲料に添加することができます。