アミロペクチン CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

分子式:C30H52O26

分子量:828.71828

EINECS:232-911-6

同義語:アミロペクチン（トウモロコシ由来）; アミロペクチン; 水和物（アミロースフリー）、ワキシーコーン由来; アミロペクチン水和物（アミロースフリー）; アミロペクチン; アミロペクチンデンプン; アミロペクチン; トウモロコシ由来のアミロペクチン; ジャガイモ由来のアミロペクチン

製品詳細

アミロペクチンは、ゼラチン状デンプンまたはデンプンエッセンスとも呼ばれ、天然デンプンを構成する2つの主要な高分子化合物の一つです。もう一つの種類は直鎖デンプンです。一般的なデンプン粒子では、分岐デンプンが約75%～80%を占め、直鎖デンプンが約20%～25%を占めています。

アミロペクチンは、優れた増粘剤、乳化剤、スラリー接着剤、懸濁剤、接着剤、安定剤、老化防止剤などの原料として使用できます。また、各種加工デンプンに加工することで、粘度、透明性、安定性、耐酸性・耐アルカリ性、耐凍結性、耐切断性、耐振動性をさらに向上させることもできます。

通常、25kg/ドラムで梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも可能です。

アミロペクチン CAS 9037-22-3

アミロペクチン CAS 9037-22-3

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