アミロペクチン CAS 9037-22-3
アミロペクチンは、ゼラチン状デンプンまたはデンプンエッセンスとしても知られ、天然デンプンの 2 つの主要な高分子量化合物の 1 つです。別のタイプは直鎖状デンプンです。通常の澱粉粒は分岐澱粉が75%～80%程度、直鎖澱粉が20%～25%程度を占めます。
| アイテム | 仕様 |
| 融点 | 160～166℃ |
| 純度 | 98% |
| 形状 | 粉 |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828.71828 |
| アイネス | 232-911-6 |
アミロペクチンは、優れた増粘剤、乳化剤、スラリー接着剤、懸濁剤、接着剤、安定剤、老化防止剤などの原料として使用できます。また、粘度、透明性、安定性、耐酸性、耐アルカリ性、耐冷凍性、耐切断性、耐振動性をさらに向上させるために、各種加工澱粉に加工することもできます。
通常は25kg/ドラムに梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも行うことができます。
アミロペクチン CAS 9037-22-3
アミロペクチン CAS 9037-22-3
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