アスコルビルパルミテート（CAS番号137-66-6）美白化粧品用
アスコルビルパルミテート（アスコルビル-6-パルミテート、パルミチン酸アスコルビン酸塩とも呼ばれる）は、わずかに柑橘系の香りのする白色または黄白色の粉末である。
油性食品、食用油、動植物油、高級化粧品、各種乳幼児食品や粉ミルクなどに使用できます。抗酸化作用と栄養強化作用があります。VEの抗酸化増白剤として、油中で顕著な抗酸化効果を発揮し、高温にも耐性があります。医薬品、健康食品、化粧品などに適しており、焼き物や揚げ物用油にも適しています。ラードに対する抗酸化効果は植物油よりも優れています。
| 製品名: | パルミチン酸アスコルビル | バッチ番号 | JL20220623 |
| ケース | 137-66-6 | MF日付 | 2022年6月23日 |
| パッキング | 25kg/ドラム | 分析日 | 2022年6月23日 |
| 量 | 1MT | 有効期限 | 2024年6月22日 |
| アイテム | 標準 | 結果 | |
| 外観 | 白色粉末 | 適合する | |
| 純度 | 95.0以上 | 98.77% | |
| 白さ | 68歳以上 | 89.5 | |
| 比回転[a]25D | +21～+24 | +23.0° | |
| 融解範囲 | 107-117 | 109～110℃ | |
| 乾燥重量減少 | ≤2.0 | 0.20% | |
| 燃焼残渣 | ≤0.1 | 0.03% | |
| 鉛 | ≤2 | <2mg/kg | |
| 砒素 | ≤3 | <3mg/kg | |
- パルミチン酸アスコルビルは、抗酸化剤、着色定着剤、栄養強化剤として使用できます。
- 抗酸化剤として、脂肪分の多い食品、インスタントラーメン、食用油、水素添加植物油などに使用でき、最大添加量は0.2g/kgです。また、乳児用粉ミルクにも使用でき、最大添加量は0.01g/kgです（油中のアスコルビン酸換算）。さらに、食品の栄養強化剤としても使用されます（添加量はビタミンC換算）。
- コラーゲン合成を促進し、皮膚の弾力性を大幅に向上させ、生体内および試験管内で抗酸化作用を発揮します。
- 食品添加物。主に栄養強化剤および抗酸化保存剤として使用され、食品および飲料分野で広く利用されている。
- 染料、農薬、医薬品中間体として、食品、医薬品、その他の分野で広く使用されている。
25kg入りドラム缶、またはお客様のご要望に応じて包装いたします。25℃以下の温度で、直射日光を避けて保管してください。
アスコルビルパルミテート CAS 137-66-6 1
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