酪酸ベンジルジメチルカルビニル CAS 10094-34-5

CAS:10094-34-5

分子式:C14H20O2

分子量:220.31

EINECS:233-221-8

同義語:α,α-ジメチルフェネチル; α,α-ジメチルフェネチルブチレート; α,α-ジメチルフェネチルアルコール、酪酸塩; n-酪酸ジメチルカルビニルベンジル;酪酸 1,1-ジメチル-2-フェニルエチルエステル;ジメチルベンジルカルビニルブチレート(DMBCB); (2-メチル-1-フェニル-プロパン-2-イル)ブタノエート; (2-メチル-1-フェニルプロパン-2-イル)ブタノエート;オリジナルの酸ジメチルベンジルエステル。ジメチルベンジルカルビニルブタ。

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酪酸ベンジルジメチルカルビニル CAS 10094-34-5 とは何ですか?

酪酸ベンジルジメチルカルビニルは、プラムのような香りを持つ無色の液体です。引火点66℃。エタノールおよびほとんどの不揮発性油に可溶ですが、水およびプロピレングリコールには不溶です。酪酸ベンジルジメチルカルビニルは、主にプラム、アプリコット、ドライフルーツエッセンスの調製に使用されます。

仕様

アイテム	仕様
沸点	237～255℃(点灯)
密度	0.969 g/mL、25 °C(点灯)
蒸気圧	0.164Pa（20℃）
屈折率	n20/D 1.4839(点灯)
引火点	>230 °F
臭い	メイシャン

応用

酪酸ベンジルジメチルカルビニルは、主にプラム、アプリコット、ドライフルーツエッセンスの製造に使用されます。食品用スパイスの使用は許可されています。エッセンスを調製するために酪酸ベンジルジメチルカルビニルによって使用される各スパイスの成分は、GB 2760 の最大許容使用量および最大許容残留物を超えてはなりません。