ベンジルジメチルカルビニルブチレート CAS 10094-34-5

CAS:10094-34-5

分子式:C14H20O2

分子量:220.31

EINECS:233-221-8

同義語:α,α-ジメチルフェネチル; α,α-ジメチルフェネチルブチレート; α,α-ジメチルフェネチルアルコールブチレート; ベンジルジメチルカルビニル n-ブチレート; 酪酸 1,1-ジメチル-2-フェニルエチルエステル; ジメチルベンジルカルビニルブチレート (DMBCB); (2-メチル-1-フェニルプロパン-2-イル) ブタン酸; (2-メチル-1-フェニルプロパン-2-イル) ブタン酸; 元の酸ジメチルベンジルエステル; ジメチルベンジルカルビニルブチレート。

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ベンジルジメチルカルビニルブチレート CAS 10094-34-5 とは何ですか?

ベンジルジメチルカルビニルブチレートは、プラムのような香りを持つ無色の液体です。引火点は66℃です。エタノールおよびほとんどの不揮発性油に可溶ですが、水およびプロピレングリコールには不溶です。ベンジルジメチルカルビニルブチレートは、主にプラム、アプリコット、ドライフルーツエッセンスの製造に使用されます。

仕様

アイテム	仕様
沸点	237～255℃（リットル）
密度	25℃で0.969 g/mL(lit.)
蒸気圧	20℃で0.164Pa
屈折率	n20/D 1.4839(lit.)
引火点	230°F以上
臭い	メイシャン

応用

酪酸ベンジルジメチルカルビニルは、主にプラム、アプリコット、ドライフルーツエッセンスの製造に用いられます。食品香料への使用は認められています。酪酸ベンジルジメチルカルビニルを使用してエッセンスを製造する際に使用される各香料の成分は、GB 2760に規定された最大許容使用量および最大許容残留量を超えてはなりません。