シトロネラール CAS 106-23-0

1. シトロネラールは主にシトロネロール、ヒドロキシシトロネラール、メントールなどの合成原料として使用されます。また、草緑ガス効果があるため、少量の低級レモン、オーデコロン、モクレン、スズラン、蜂蜜、香料にも使用できます。
2. シトロネラールは高級香料にはほとんど使用されませんが、安価な石鹸の香料にはよく使用されます。主にバニリルアルコールやヒドロキシシトロネラ酢の製造に使用されます。合成メントールはメントール脳から作られます。中でも、ヒドロキシシトロネラールは最も価値の高い香料の一つです。
3. シトロネラールは、レモン、レモングラス、バラのような豊かな香りのフレーバーを作るのに使用されます。
4. シトロネラールは、化粧品や香水において、定着剤、錯化剤、改質剤として広く用いられており、飲料や食品の香料としても利用されています。シトロネラ油から製造することも、イソオイゲノールをアセチル化および酸化して製造することも可能です。