ユニロング
14年の制作経験
2つの化学工場を所有
ISO 9001:2015品質システム認証取得

CAS 7048-04-6のヨーロッパスタイル工場卸売直接サプライヤーアミノ酸食品純度粉末L-システイン

 


  • CAS:7048-04-6
  • 純度:99%
  • 分子式:C3H10ClNO3S
  • 分子量:175.63
  • 同義語:(R)-(+)-システイン塩酸塩水和物; HL-CYS-OHHCLH2O;H-CYS-OHHCLH2O; システイン塩酸塩一水和物; システイン塩酸塩一水和物; システイン塩酸塩水和物; 3-メルカプト-2-アミノプロピオン酸塩酸塩; 3-メルカプト-2-アミノプロピオン酸塩酸塩一水和物
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    L-システイン塩酸塩一水和物(CAS 7048-04-6)食品、医薬品、化粧品、工業用途など、幅広い用途で使用されている重要な含硫アミノ酸誘導体です。その核となる価値は、分子内の活性スルフィドリル基(-SH)に由来し、還元作用、抗酸化作用、生体調節作用を有します。

    外観

    白色結晶粉末

    密度(25℃)/g/cm-³

    1.54±0.02

    含有量(w/%)≥

    99.00

    融点(℃)

    175

    重金属(Pb、w/%)≤

    0.0010

    総ヒ素(As、w/%)≤

    0.0002

    水溶解度試験

    無色透明溶液

     

    1. 食品業界
    (1)生地改良剤:小麦粉タンパク質のジスルフィド結合を切断することにより、生地の伸長性や発酵効率を高め、パンや麺類の柔らかさや老化防止性を向上させるもので、添加量は通常0.06g/kgを超えない。
    (2)酸化防止剤および着色料保存料:果物、野菜、肉類の酵素による褐変(ポリフェノールオキシダーゼなど)を抑制し、保存期間を延長します。また、天然果汁のビタミンC含有量を安定させ、酸化による変色を防ぎます。
    (3)うま味増強剤:メイラード反応に関与して肉や調味料にうま味物質を生成し、食品の味を改善します。
    2. 化粧品・パーソナルケア
    (1)ヘアケア製品:ケラチンジスルフィド結合を調整し、パーマや染色によるダメージを修復し、抜け毛を減らし、シャンプーやコンディショナーに使用されます。
    (2)スキンケア:紫外線によって誘発されるフリーラジカルを除去し、日焼け止めやアンチエイジング製品に添加され、皮膚への酸化ダメージを遅らせます。3. 栄養添加物および飼料添加物
    (1)栄養補助食品:必須アミノ酸の前駆体として、筋肉の修復と免疫機能をサポートするためにスポーツサプリメントや乳児用調合乳に使用されます。
    (2)飼料への応用:メチオニンの代替として含硫アミノ酸を補給し、家畜や家禽の成長を促進する。
    4. 産業その他
    (1)化学合成:チオール試薬として、N-アセチルシステイン(NAC)などの医薬品中間体の合成に用いられる。
    (2)科学研究用途:嫌気性細菌培養、重金属検出試薬等

    25kg/ドラム、9トン/20フィートコンテナ
    25kg/袋、20トン/20フィートコンテナ

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