グリセリド、C10-18 CAS 85665-33-4
白色のワックス状の無臭の固体。かなり硬いプラスチックの固体では32℃以下、液体では33.8～35.5℃と急激に融点が上がります。 不快感はありません。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 白色固体 |
| 酸価(mgKOH・g) | ≤1.0 |
| 過酸化物価(mmolkg) | ≤3.9 |
| 融点(℃) | 30-34 |
| ヨウ素価(gl/100g) | 4.0～8.0 |
| 水分および揮発分(%) | ≤0.10 |
コーティング剤（砂糖、食卓塩、ビタミン、クエン酸、コハク酸、香辛料など）。形成剤;組織改善剤。
25kg/ドラム、9トン/20'コンテナ
25kg/袋、20トン/20'コンテナ
グリセリド、C10-18 CAS 85665-33-4
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