ステアリン酸グリセリルSE CAS 123-94-4
モノステアリン酸グリセリドは一般に油、脂肪、またはワックスの形をしており、色は淡黄色またはアイボリー、脂っこい味または無臭で、脂肪族のサイズと飽和度に関係しており、優れた感覚特性を持っています。また、モノステアリン酸グリセリドは、ポリオール型の非イオン性表面化学界面活性剤です。親油性の長鎖アルキル基と2つの親水性水酸基を有する構造のため、界面活性が良く、乳化、発泡、分散、消泡効果があり、デンプンの老化に耐えます。食品や化粧品に最も広く使用されている乳化剤です。
| 外観 | 乳白色、淡黄色または黄色 淡褐色の粉末状の固体 |
| 総モノグリセリド 脂肪酸の割合(%) | 40以上 |
| 遊離グリセリン (%) | ≤7.0 |
| 酸価(mg KOH/g) | ≤5.0 |
| ヨウ素価(gI2/100g) | ≤1.5 |
| カラー（ヘイゼン） | ≤400 |
| 鉛(mg/kg) | ≤2.0 |
1.ステアリン酸グリセリルSEは、デンプンの乳化、分散、安定性、消泡、帯電防止、コーティング、老化防止などの特性を持っています。
2.飲料および食品のステアリン酸グリセリルSE：アイスクリーム、配合乳、植物性たんぱく質飲料、パン、ケーキ、トフィー、肉製品、米、小麦粉製品、その他の製品に乳化剤、安定剤、でんぷん老化防止剤として広く使用されています。 、など。
3.ステアリン酸グリセリルSEは食品油脂およびファインケミカルであり、人工クリーム、ショートニング、粉末油脂、生クリーム、果実保存コーティング剤、消泡剤などの分野で高品質の乳化剤および分散剤として使用されています。
4.グリセリルステアレートSEは、EPE、PVC、その他のプラスチックの加工に使用されます。広く使用されている非毒性の可塑剤、老化防止剤、発泡剤であり、製品の柔軟性、可塑性、帯電防止特性を効果的に向上させることができます。
5.グリセリルステアレートSE化粧品および医薬品エマルションは、分散相の分散と安定性を向上させるために軟膏、クリーム、リニメントに広く使用されています。
25kg/ドラム、16トン/20'コンテナ
ステアリン酸グリセリル SE CAS 123-94-4
ステアリン酸グリセリル SE CAS 123-94-4
