L-カルニチン CAS 541-15-1
L-カルニチンとしても知られるL-カルニチンは、コリンに似た化学構造を持ち、アミノ酸に似ていますが、アミノ酸ではないため、タンパク質の生合成には参加できません。 L-カルニチンは生理学的ニーズを満たすために人間やほとんどの動物によって合成できるという事実により、L-カルニチンは真のビタミンではなく、むしろビタミンに似た物質です。
アイテム | 仕様 |
沸点 | 287.5℃(目安) |
密度 | 0.64g/cm3 |
融点 | 197~212℃(点灯) |
可溶性 | 2500g/L(20℃) |
PH | 6.5-8.5 (50g/l、H2O) |
MW | 161.2 |
L-カルニチンは、新しいタイプの栄養強化剤として、特に乳児用調製粉乳、アスリート向け食品、減量およびフィットネス食品の添加物として、機能性食品に広く使用されています。商品としての L-カルニチンは主に塩酸塩、酒石酸塩、クエン酸マグネシウム塩で構成されています。
通常は25kg/ドラムに梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも行うことができます。
L-カルニチン CAS 541-15-1
L-カルニチン CAS 541-15-1
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