L(+)-酒石酸 CAS 87-69-4
L(+)-酒石酸は無色の結晶または白色の結晶性粉末で、飲料やその他の食品の酸味料として広く使用されており、ワイン、ソフトドリンク、キャンディー、パン、および一部のゼラチン状のお菓子にも使用されています。
| ITEM
| S標準
| 結果
|
| 外観 | 無色の結晶または白色の結晶性粉末 | 適合 |
| 比回転力 | +12.0～+13.0 | +12.5 |
| 乾燥減量% | ≤0.5 | 0.07 |
| 強熱残留物 % | ≤0.05 | 0.01 |
| 硫酸塩(SO4) | テストに合格する | 適合 |
| シュウ酸塩 | テストに合格する | 適合 |
| 鉛 mg/kg | ≤2 | ＜2 |
| アッセイ% | 99.7～100.5 | 99.82 |
1.L(+)-酒石酸は、飲料やその他の食品の酸味料として広く使用されており、ワイン、ソフトドリンク、キャンディー、パン、一部のゼラチン状のお菓子にも使用されています。
2.L(+)-酒石酸は、抗結核薬中間体 DL-アミノブタノールの製造のための化学分割剤として使用できます。
3.L(+)-酒石酸は、酒石酸誘導体の合成のためのキラル原料としても使用できます。
4.L(+)-酒石酸は、さまざまな金属イオンと錯体を形成することもでき、金属表面の洗浄剤や研磨剤として使用できます。
25kg/袋またはクライアントの要件。
L(+)-酒石酸 CAS 87-69-4
L(+)-酒石酸 CAS 87-69-4
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