モナスカスレッド CAS 874807-57-5
モナスカスレッドは、濃い赤色の粉末で、油状で無臭無味です。エタノールとプロピレングリコールに可溶で、水には不溶です。着色力が強く、pH値による色調への影響が少なく、耐熱性と耐金属イオン性に優れていますが、耐光性がやや劣り、日光下では退色します。エタノール溶液中では良好な安定性を示します。
| アイテム | 仕様 |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| 純度 | 99% |
| キーワード | 赤色染料 |
| キーワード2 | モナスカスレッドパウダー |
モナスカスレッドは赤色の色素で、食品着色料として使用され、ビスケット、膨化食品、混合酒、キャンディー、調理済み肉製品、発酵豆腐、ゼリー、調味ジャム、アイスキャンデー、アイスクリームなどに生産要件に応じて使用できます。
通常、25kg/ドラムで梱包されますが、カスタマイズされたパッケージも可能です。
モナスカスレッド CAS 874807-57-5
モナスカスレッド CAS 874807-57-5
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