PGプロピルガレート CAS 121-79-9

CAS:121-79-9

分子式：C10H12O5

分子量：212.2

EINECS:204-498-2

同義語:没食子酸プロピルエステル、PG；没食子酸プロピル、98%100GR；没食子酸プロピル；没食子酸プロピル、3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸プロピルエステル、TenoxPG；没食子酸プロピル3g[121-79-9]；没食子酸プロピル(200mg)G2D2031.000mg/mg(dr)；没食子酸プロピル(200mg)；没食子酸プロピル、USP

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PGプロピルガレート（CAS番号121-79-9）とは何ですか？

PGは、無臭でわずかに苦味のある白色から乳白色の結晶性粒子です。水には溶けにくく、綿実油、ピーナッツ油、ラードにはわずかに溶けます。没食子酸プロピルは比較的安定しており、銅や鉄などの金属イオンと反応して紫色または濃い緑色に変化します。脂肪、油性食品、医薬品製剤の酸化防止剤として使用されます。PGは、中国で使用が許可されており、海外で広く使用されている油溶性酸化防止剤です。ラードに対するその酸化防止能力はBHAやBHTよりも強く、BHAやBHTと混合するとその酸化防止効果が増強されます。

仕様

アイテム	標準
外観	白色または乳白色の結晶性粉末
コンテンツ	98.0～102.0%
水分水	最大0.50%
融点	146～150℃
燃焼残渣	最大0.1%
Pb	最大10mg/kg
As	最大3mg/kg

応用

産業分野：PGは、グリーンファイバー製造において、安定剤およびゴムの老化防止剤として使用されます。
食品：没食子酸プロピルは、油脂、揚げ物、乾燥魚製品、ビスケット、インスタントラーメン、インスタントライス、缶詰食品などの食品の酸化防止剤として使用されます。
医学分野：PGは、様々な医薬品製剤や薬剤において抗酸化剤として使用される。
日用化学製品：PGは、化粧品やヘアケア製品において接着剤や潤滑剤として使用されます。
飼料：PGは複数のフェノール性ヒドロキシル基の構造を持つため、優れた抗酸化特性を持ち、飼料の抗酸化剤としてよく使用されます。