トランス-2-ヘキセナール CAS 6728-26-3

CAS:6728-26-3

分子式:C6H10O

分子量:98.14

EINECS:229-778-1

同義語:葉アルデヒド; FEMA 2560; HEXEN-1-AL、TRANS-2-HEX-2(TRANS)-ENAL; T2ヘキセナル;トランス-2-ヘキセニルアルデヒデトランス-2-ヘキセナール;トランス-2-ヘキセン-1-イルアルデヒド;トランス-2-ヘキセン-1-AL;トランス-3-プロピルアクロロレイン; (E)-ヘキサ-2-エン-1-アル(E)-ヘキサ-2-エナル; (E)-ヘキセナール

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CAS 6728-26-3 の TRANS-2-HEXENAL とは何ですか?

TRANS-2-HEXENAL 淡黄色の液体。フレッシュな果実と透き通った緑の葉の豊かな香り。異性体にはシスとトランスの 2 つがあります。沸点150～152℃、または47℃(2266Pa)、引火点37.8℃。エタノール、プロピレングリコール、およびほとんどの不揮発性油に溶けますが、水にはごくわずかに溶けます。天然物は、茶葉、桑の葉、大根の葉などの油や、キュウリ、リンゴ、桃、オレンジの皮、イチゴ、エッグノッグ、パパイヤなどに含まれています。

仕様

アイテム	仕様
沸点	47℃17mmHg(点灯)
密度	0.846 g/mL、25 °C(点灯)
融点	-78℃（推定）
引火点	101°F
抵抗率	n20/D 1.446(点灯)
保管条件	2～8℃

応用

TRANS-2-HEXENALは、フレッシュなグリーンリーフの香りがあり、造花やエッセンシャルオイル、各種フローラルフレグランスのブレンドスパイスとして使用できます。グリーンリーフアルデヒドのいくつかの誘導体は、グリーンリーフアルデヒドのジメチルアルデヒドやジエチルアルデヒドなど、スパイスでもあります。清河アルデヒドを水素添加して生成するアセトンアルコール（清河アルコール）と、酸化して生成するトランスヘキセン-2。 TRANS-2-HEXENAL は、ラズベリー、マンゴー、エッグフルーツ、リンゴ、イチゴ、その他のエッセンスの調製にも使用されます。