卸売OEM食品添加物タンパク質凝固剤安定剤増粘剤CAS：90-80-2 Gdlグルコノデルタラクトン

当社は、「革新は発展をもたらし、高品質は存続を確かなものにし、経営は広告とマーケティングの利益を生み、信用はバイヤーを引き付ける」という精神を常に実践しています。卸売OEM食品添加物、タンパク質凝固剤、安定剤、増粘剤（CAS：90-80-2 Gdl、グルコノデルタラクトン）の供給において、お客様との協力関係の構築を心待ちにしております。詳細については、お気軽にお問い合わせください。
私たちは、「革新は発展をもたらし、高品質は生存を確実にし、管理広告とマーケティング利益、信用スコアは顧客を引き付ける」という精神を定期的に実行しています。グルコノデルタラクトンとGdl現在、米国、ロシア、スペイン、イタリア、シンガポール、マレーシア、タイ、ポーランド、イラン、イラクなど、世界中にお客様をお持ちです。最高品質のソリューションを最良の価格でご提供することが当社の使命です。皆様とのお取引を心よりお待ちしております。

グルコノラクトンは、グルコン酸のカルボキシル基と分子内水酸基の間で脱水縮合したエステルであり、5番目（δ）の炭素原子上の水酸基の間で脱水縮合したエステルはグルコノールデルタラクトンと呼ばれます。4番目（γ位）の炭素原子上の水酸基で脱水縮合したエステルはグルコノガンマラクトンと呼ばれます。結晶です。グルコン酸とは異なる甘味を有します。

1983年にFADに無毒の食品添加物として認可されました。食品添加物として酸味料として使用され、ジュース、ドリンク、ゼリーなどに使われています。凝固剤としては、グルコノラクトンは中国GB2760-1996規定で使用が許可されている食品凝固剤です。大豆タンパク質、乳タンパク質に使用されます。豆腐の凝固剤としては、硫酸カルシウムに比べて、豆乳に0.25%～0.3%添加します。本品は水溶性が高いため、豆乳に均一に分散し、豆腐が柔らかくなり、硫酸カルシウムと併用されることが多いです。膨張剤としては、他の酸に比べて低温で反応しにくく、加熱後にグルコン酸になり、その後炭酸水素ナトリウムと反応して二酸化炭素の泡を生成し、泡立ちが均一で細かく、ビスケット、パンなどの膨張剤として使用できます。キレート剤として乳製品の pH 値を調整し、ミルク石やビール石の生成を防止します。また、歯石と反応するため、歯磨き粉の添加物として歯石の除去に役立ちます。さらに、医薬品や化粧品では、写真現像剤、安定剤、ビタミンの刺激緩和剤としても使用できます。布地接着剤の添加物、洗剤の添加物、ボトル洗浄剤、電気メッキ前の金属表面洗浄剤にも使用できます。

25kg/袋

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