ブルーベリーエキス（Cas 84082-34-8含有）

CAS:84082-34-8

分子式:C27H31O16

分子量:611.53

EINECS番号:281-983-5

同義語:ブルーベリーエキス; ビルベリーエキス粉末; Ccris 8716; ビルベリーエキス; ビルベリーエキス 25%; ビルベリーエキス粉末; ブルーベリーエキス; プロアントシアニジン; ブルーベリー果実エキス; ブルーベリージュースエキス粉末; ブルーベリーエキス粉末化粧品; ビルベリー粉末; ブルーベリーアントシアニンエキス; アントシアニン 1%-25% ブルーベリーエキス; 84082-34-8; 水溶性ビルベリーエキス; スノキ属植物抽出物; アントシアニジン 25% ブルーベリーエキス; アントシアニン粉末

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Cas 84082-34-8 を含むブルーベリー抽出物とは何ですか?

ブルーベリーエキスは、ブルーベリーの果実から抽出された濃い紫色または紫色の微粉末で、苦味があります。本製品は、ブルーベリープロアントシアニジン含有量で表示されています。ブルーベリーの果実、葉、搾りかすには、アントシアニン、フラボノイドなどが豊富に含まれています。フェノールや多糖類などの様々な生理活性物質は、天然の抗酸化物質です。

仕様

アイテム	標準
外観	紫赤色の微粉末
匂いと味	特性
アッセイ	アントシアニジン≥25%
乾燥減量	≤5.0%
強熱残留物	≤5.0%
嵩密度	0.4～0.6g/ml
タップ密度	0.6～0.9g/ml
粒子サイズ	80メッシュ100%合格
識別	ポジティブ
重金属	NMT10ppm
鉛(Pb)	NMT3ppm
ヒ素（As）	NMT2ppm
水銀(Hg)	NMT0.1ppm
カドミウム(Cd)	NMT1ppm
総酵母およびカビ	NMT100cfu/g
総皿数	1,000cfu/gあたりNMT
サルモネラ	ネガティブ
大腸菌	ネガティブ
ブドウ球菌	ネガティブ

応用

1. 抗酸化作用：ブルーベリーアントシアニンは天然の水溶性フリーラジカルスカベンジャーです。その抗酸化作用はVCの20倍、VEの50倍です。ブルーベリーアントシアニンは、リポソームの過酸化反応に抵抗する能力があり、スーパーオキシドアニオンフリーラジカルとヒドロキシルフリーラジカルを還元し、スカベンジャーとして働きます。
2. 抗菌作用、抗炎症作用、鎮痛作用：ブルーベリーエキスは、有害細菌の増殖を抑制し、有益細菌の増殖を促進します。研究によると、ブルーベリーエキスは大腸菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオに対する阻害作用を示すことが示されています。適切な濃度のブルーベリーエキスを発酵乳に添加すると、試験管内実験で有益細菌であるラクトバチルス・アシドフィルスの増殖を促進することが示されています。
3. 視力保護：失明、チアノーゼ、白内障、網膜出血を防ぎ、近視、黄斑変性、糖尿病網膜症、網膜色素変性症、夜盲症などを改善します。網膜は高酸素環境にあり、長期間の可視光曝露後に酸化ダメージを受けやすくなります。